うなぎ 日本一の通販ご利用方法
１．以下のリンク先からお好きな商品を選び「カゴへ入れる」ボタンを押します。
＞＞うなぎ（鰻）専門店の日本一 通販画面＜＜
２．ショッピングカート画面で商品、数量、金額を確認し、
「購入手続きへ進む」ボタンを押します。
３．お買い物に必要な購入者情報を入力します。
※情報は「SSL」で安全に保護されております。
４．注文内容を確認し、間違いなければ「この内容で注文する」ボタンを押し、注文完了です。
５．後日商品がお手元に届きます。
うなぎ 日本一 ３つの特徴
うなぎ 日本一の特徴１
こだわりの素材
国産うなぎ 日本一では生きたうなぎを産地より直送し、活きの良い状態の鰻をさらに加工前に厳選して選び抜いています。
・肉質が締まり良質のうなぎ
・見た目も美しくまっすぐなきれいなうなぎ
”良いうなぎでなければ返品します”
というポリシーのもと、厳しくチェックし良質なうなぎのみを選び抜きます。
うなぎ 日本一の特徴２
こだわりの製法
厳選されたうなぎは、職人の手作業にて丁寧に裁き、一匹一匹うなぎの個性に合わせて串打ちを行います。
手抜きすることなく捌いたうなぎは蒸された後、時間をかけてじっくりと焼き上げます。
焼きあがったうなぎは“ふっくら感” “出来立て感” を損なわないようにするため、焼き上がって直ぐにマイナス37度で瞬間冷却し、うなぎの美味しさを瞬時に閉じ込めます。
この一連の工程を一括して本社工場で行い、24時間以内に出荷することで、美味しいうなぎを皆様にお届けしています。
うなぎ 日本一の特徴3
“甘すぎず、程よい上品なうなぎのたれの味”
自然醸造された特級本醸造醤油を一年寝かせて使用しております。醤油を一年寝かせることで、旨味成分のグルタミン酸が多く含まれ、たれとして味わい深くなり、うなぎの蒲焼をさらに美味しくしてくれるのです。
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